Die Schüler der 5. Klassen der Grundschule Schlanders haben alte Rezepte zusammengetragen und hier niedergeschrieben, unterstützt von den Lehrpersonen Andrea Pircher, Verena Rieger, Veronika Götsch und Ewald Holzner.
Vinschgauer Brotsuppe
Kastanientorte
Vinschger Paarlen
Brennsuppe
La minestra di polenta e castagne
Kriegsknödel
Gesottenes Gamsfleisch
Stockfisch in Rahmsauce
Dampfnudel