Schokokoffer
 
Frau Holzer


Endlich war es soweit!

Frau Martina Holzer, freiwillige Mitarbeiterin der OEW (Organisation für eine solidarische Welt),
kam am 22. März 2010 mit dem Schokokoffer nach Weißenbach und erklärte den Schülern und Lehrern,
wie Schokolade hergestellt wird.




Zuerst erzählte sie uns, wie schwer die Arbeit auf den Kakaoplantagen ist. Auch Kinder müssen auf den Plantagen arbeiten.

Kann man dagegen etwas tun?

Bereits vor einigen Jahren wurden Organisationen gegründet, die den Bauern einen höheren Preis für ihre Produkte zahlen. Davon kann eine Familie besser leben und die Kinder müssen nicht mehr auf dem Feld arbeiten, sie können stattdessen zur Schule gehen.

Außerdem wollen diese Organisationen den Bauern helfen, ihre Pflanzen ökologisch anzubauen.
Gifte gegen Insekten schädigen auch andere Tiere und gelangen über das Grundwasser schließlich zurück zu den Menschen.


Wie kann jeder einzelne von uns diese Aktion unterstützen?

Wir können beim Einkaufen vor allem von Kakao, Kaffee, Bananen und Tee darauf achten, Produkte zu kaufen, die aus dem fairen Handel stammen und dementsprechend gekennzeichnet sind.

 

Weltkarte
Wo liegen die Kakaoländer?
Die Länder, in denen Kakao angebaut wird, liegen innerhalb eines breiten Gürtels um den Äquator. Dort herrscht ein warmes und feuchtes Klima, das die Kakaobäume zum Wachsen brauchen.
Die führenden Länder, die Kakaopflanzen anbauen sind Brasilien, Ghana, die Elfenbeinküste und Malaysia.
 
 
Von der Kakaobohne zur zarten Versuchung
 
Kakaofrucht 
Kakaobohnen rösten
offene Kakaobohne
Der Kakaobaum hat gelbe Früchte.
Der Baum trägt gleichzeitig Blüten und Früchte.
In der Frucht stecken die Kakaobohnen.
Sie werden getrocknet und geröstet.
Nun werden sie geschält.
 
 
Bohnen mahlen
Schokolade herstellen
Schokolade abfüllen
In einer Mühle werden die Kakaokrümel fein gemahlen.
Unter Zugabe von Kakaobutter und Zucker
wird nun Schokolade hergestellt.
Endlich wird die Schokolademasse
in Förmchen gefüllt.
 
 
Schokolade schlecken
Schokolade schlecken
Mmmh, das schmeckt lecker!!
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