Früher hatte fast jeder Bauer einen Brotofen. Sie mussten das Brot selber backen. Sie haben jedes Mal viel Brot gebacken. Das musste auch für viele Monate reichen. Das ist der Ofen vom Ruacia Hof:
Da sind noch einige Öfen, sie dürfen nicht abgerissen werden, sie stehen unter Denkmalschutz.
Das Brot wurde von den Bauern ganz einfach gebacken. Das Getreide, Roggen und Weizen, wurde gemahlen und einfach mit Wasser, etwas Fett, Salz und Anis sowie Kümmelgewürz vermischt. Die Fladenbrote wurden dann gebacken und getrocknet. Jetzt backen die Bauern auch nicht mehr selbst Brot. Es wurde kein Getreide mehr angepflanzt.
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