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MEHLBEERE
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MENESTER FARINËNT |
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SORBO SELVATICO
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Sorbus aria |
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Textbeschreibung:
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Die Mehlbeere ist ein
sommergrüner Strauch oder Baum bis etwa 6 - 12 m Wuchshöhe
mit flach gewölbter, unregelmäßiger Krone. |
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Verbreitung:
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Überall in Europa. |
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Lebensraum:
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Wächst auf mäßig
trockenen Kalkböden, gedeiht aber auch in Gärten und
Anlagen. |
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Verwendung:
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Zierbaum. Das matte,
schwere Holz ist brennkräftig. Aus nachgereiften Früchten
können mit Zugabe von Äpfeln und Zitronen Säfte
und Marmeladen bereitet werden. |
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Anmerkung:
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Früher wurden Mehlbeeren
getrocknet, gemahlen und dem Brotmehl zugemischt. |
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Rinde:
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Glatte, im höheren
Alter längsrissige Rinde. |
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Blätter:
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Wechselständig,
6 - 12 cm lang und etwa 5 - 7 cm breit, länglich oval,
doppelt gesägt oder leicht gelappt, oberseits kahl und
sattgrün, auf der Unterseite weißfilzig behaart. |
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Blüten:
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Weiß, in Doldentrauben. |
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Früchte:
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Eiförmig-kugelig,
orange bis rot, essbar, besonders nach Frost angenehm schmeckend.
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