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Sambucus nigra

Schwarzer Holunder

Etymologie

Die Bedeutung des Begriffs „sambucus“ ist nicht bekannt. Der lateinische Begriff „nigra“ (=schwarz) bezieht sich auf die schwarzen Früchte.

Blätter

Die zusammengesetzten Blätter bestehen aus 5 bis 7 kleinen, elliptischen Fiederblättchen. Die Blätter sind gegenständig angeordnet. Die Blattoberseite ist mattgrün, die Unterseite hingegen ist heller und gewöhnlich kahl. Das Blattwerk entwickelt sich von März bis April.

Blüten

Die weißen oder weißgelblichen kleinen Blüten sind schirmförmig in Trugdolden angeordnet und haben einen sehr starken Geruch. Im August und September reifen die zuerst roten und dann schwarzen saftreichen Steinfrüchte. Sie sind 3 bis 5 mm groß.

Früchte

Im August und September reifen die zuerst roten und dann schwarzen saftreichen Steinfrüchte. Sie sind 3 bis 5 mm groß.

Wissenswertes

Rohe oder sogar unreife Früchte können zu empfindlichen Verdauungsproblemen führen, da erst nach dem Kochen die Giftstoffe im Samenkern zerstört werden.




             

              Blatt                                                         Fliese                             Installation